Popis
Timemore Sculptor 078 je prémiový elektrický mlynček na kávu, ktorý predstavuje absolútnu špičku v pomere ceny a výkonu pre náročných domácich baristov. Ide o single-dose mlynček vybavený masívnymi 78 mm mlecími kameňmi.
Tento model disponuje špeciálne navrhnutými kameňmi s geometriou „Turbo Burrs“, ktoré sú konštruované výhradne na dosiahnutie maximálnej čistoty a jasu pri alternatívnych metódach prípravy (filter, pour-over). Vďaka extrémne nízkej produkcii kávového prachu (fines) zvýrazňuje v šálke sladkosť a komplexnosť chute.
Pre tých, ktorí hľadajú väčšiu univerzálnosť, existuje aj model Timemore 078S. Model 078S disponuje univerzálnymi plochými kameňmi, ktoré sú primárne konštruované na dosiahnutie ideálnej textúry espressa, no vďaka vysokej uniformite mletia excelujú aj pri alternatívnych metódach prípravy.
Hlavné prednosti modelu Timemore 078:
- Inovatívne mlecie kamene (Turbo burrs) - Srdcom modelu 078 sú patentované 78 mm kamene s unikátnou trojvrstvovou geometriou zubov (oblúkové, vírivé a mlecie zuby), ktoré kávové zrná nekrájajú len rýchlo a konzistentne, ale zároveň účinne eliminujú vznik kávového prachu spôsobeného stláčaním zŕn. Vďaka tomu dosiahnete pri filtrovanej káve bezkonkurenčnú čistotu a sladkosť chute.
- Patentovaný „Rotary Knocker“ (Odstraňovač zvyškov) - Jedným z najväčších problémov mlynčekov je retencia (zvyšková káva v útrobách). Sculptor má pri výstupe kávy mechanický „knocker“. Jednoduchým otočením prstenca po mletí mechanicky vyklepete zvyšky jemného prachu priamo do nádobky, čím sa minimalizuje odpad a mlynček zostáva čistejší.
- Bezkartáčový motor s nastaviteľnými otáčkami (RPM) - Mlynček poháňa výkonný bezkartáčový motor s PID kontrolou, ktorý sa bežne nachádza len v oveľa drahších komerčných strojoch. Nastaviteľné otáčky: Môžete manuálne regulovať rýchlosť otáčania kameňov v rozmedzí 800 – 1400 RPM. Nižšie otáčky znižujú tvorbu prachu a zahrievanie zŕn, zatiaľ čo vyššie urýchľujú proces mletia.
- Na rozdiel od verzie 078S (určenej na espresso), disponuje model 078 krokovým mechanizmom nastavenia. Pri príprave filtrovanej kávy a alternatívnych metódach je kľúčová jednoduchá opakovateľnosť. Krokový systém vám umožňuje rýchlo a presne prechádzať medzi obľúbenými receptami – napríklad z jemnejšieho mletia pre V60 na hrubšie pre Chemex alebo French Press – pričom sa vždy viete s istotou vrátiť k rovnakému nastaveniu.
- Inteligentný dizajn a ergonómia - Magnetická nádobka a veko: Nádobka na pomletú kávu sa vďaka magnetom sama vycentruje pod výpust. Rovnako aj veko násypky je magnetické, čo zvyšuje komfort používania.
- Podávacia skrutka (Auger) - Vo vnútri násypky sa nachádza skrutka, ktorá rovnomerne dávkuje kávové zrná do mlecích kameňov. To zabraňuje „skákaniu“ zŕn (popcorning) a zaisťuje konzistentný tok kávy.
- Kvalitné spracovanie - Celokovové telo pôsobí robustne a vďaka modernému minimalistickému dizajnu sa hodí do každej kuchyne či kaviarenského kútika.
Technické špecifikácie:
- Priemer kameňov: 78 mm (Turbo burrs, nerezová oceľ)
- Príkon: 400 W
- Nastavenie otáčok: 800 – 1400 RPM
- Materiál: Hliníková zliatina, nerezová oceľ
- Určenie: Pour-over
- Rozmery: 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
Máte otázku k produktu Timemore Sculptor 078 - elektrický mlynček na kávu (čierny)?
Pozrite si FAQ alebo sa nás spýtajte priamo v diskusii. Prejsť na otázky
SK 
Cestovné kávovary
Špeciálne kávovary
Mlynčeky na kávu
Baristické pomôcky
Napeňovače mlieka
Príslušenstvo
Plniteľné kapsule
