V tomto článku vám ukážeme, ako si espresso tonic pripravíte jednoducho doma alebo kdekoľvek na cestách. Stačí vám kvalitný kávovar, ľad a trocha kreativity.

Čo je to espresso tonic?

Letné dni si pýtajú ľahké, svieže a pritom chuťovo bohaté nápoje. Kávový svet nie je výnimkou – a espresso tonic sa stáva čoraz populárnejším nápojom nielen v kaviarňach, ale aj v domácnostiach. Tento netradičný drink v sebe spája silu a charakter kávy s citrusovo-horkou chuťou tonicu. Výsledok je prekvapivo vyvážený, krásne vrstvený a mimoriadne osviežujúci.

 

Espresso tonic vznikol pomerne nedávno, ale za krátky čas si našiel stabilné miesto v menu moderných kaviarní. Pôvod má pravdepodobne v Škandinávii, kde sa neboja experimentovať s kávou a chuťami. Nápoj pozostáva zo studeného tonicu s ľadom, na ktorý sa opatrne naleje čerstvo pripravené espresso. Vznikne tak vizuálne atraktívna a chuťovo kontrastná kombinácia – ideálna na letné osvieženie.

Výsledná chuť je horkasto-sladká, bublinková, so zaujímavým ovocným alebo kvetinovým nádychom – v závislosti od použitých surovín.

Akú kávu zvoliť?

Espresso tonic nie je vhodný pre všetky druhy kávy. Ideálne sú svetlejšie praženia s ovocnými alebo kvetinovými tónmi, ktoré sa dopĺňajú s tonicovou horkosťou. Odporúčame kávy z Etiópie, Kolumbie alebo Kene, prípadne blendy s citrusovým charakterom.

Espresso tonic – kdekoľvek a kedykoľvek

Vďaka cestovným kávovarom si môžete espresso tonic pripraviť aj na dovolenke, v campe, pri vode alebo na festivale. Vyskúšajte modely od Wacaco, Flair espresso alebo Outin.

Prenosný kávovar Wacaco Nanopresso (čierny) + látkové púzdro

Súčasťou balenia je aj látkové púzdro, zabudovaný pohárik na kávu a kefka na čistenie. V ponuke máme aj verziu s pevným púzdrom

+ Darček

Skladom

73,90 €

Cestovný kávovar Wacaco Minipresso GR2 - mletá káva

Cestovný kávovar Wacaco Minipresso GR2 s tlakom 18 barov je najnovšou verziou modelu Minipresso GR. Minipresso GR2 má v porovnaní so svojím predchodcom o 30 % menšie rozmery bez toho, aby sa znížila jeho funkčnosť. Napriek kompaktným rozmerom je vybavený ďalším príslušenstvom, ako je dávkovacia naberačka a odkvapkávacia miska.

Akcia

+ Darček

Skladom

64,90 € 59,90 €

1Zpresso X-Ultra midnight black - mlynček na kávu

Ručný mlynček na kávu X-Ultra od overeného výrobcu 1Zpresso patrí k univerzálnym modelom, určeným na prípravu pour-over ako aj espressa.  Kvalitný ručný mlynček na kávu 1Zpresso X-Ultra prináša elegantný, minimalistický dizajn s matným povrchom v niekoľkých farbách. Dodáva sa so skladacou kľučkou a cestovným obalom. 

Doprava zdarma

Skladom

179,00 €

Flair GO Grounds black | Flair espresso

Flair GO, špičkový prenosný espresso kávovar, je najnovším prírastkom do rodiny ručných espresso kávovarov značky Flair. Tento kompaktný a skladací kávovar vám umožní pripraviť si skvelé espresso kdekoľvek – či už ste na cestách, v prírode alebo doma s obmedzeným priestorom.​

Doprava zdarma

Skladom

219,00 €

Čo budete potrebovať?

Ingrediencie:

• 150–200 ml kvalitného tonicu
• Ľad (ideálne veľké, priehľadné kocky z filtrovanej vody)
• 25–30 ml čerstvého espressa
• Citrónová alebo pomarančová kôra na ozdobu (voliteľné)
• Bylinky (napr. mäta, rozmarín) – voliteľne pre arómu
• Kávové zrná z vašej obľúbenej pražiarne

Odporúčané vybavenie:

• Espresso kávovar, napríklad mechanický kávovar Flair 58 alebo cestovný kávovar Flair GO
• Kvalitný mlynček na kávu, napríklad 1Z presso J-ultra
• Vysoký sklenený pohár (aspoň 250 ml), ideálne priesvitný pre vizuálny efekt

Postup prípravy krok za krokom

1. Pripravte si pohár

Vyberte vysoký, čistý pohár a naplňte ho do 2/3 ľadom. Použite väčšie, číre kocky ľadu – pomalšie sa topia a lepšie vyzerajú.

2. Nalejte tonic

Pomaly vlejte tonic (150–200 ml) priamo na ľad. Ak použijete ochutený tonic (napr. citrusový alebo kvetinový), získate nové chuťové kombinácie.

3. Pripravte espresso

Pomocou svojho kávovaru pripravte kvalitné espresso. Použite čerstvo pomletú kávu s ovocnými, citrusovými alebo čokoládovými tónmi – svetlejšie až stredné praženie funguje výborne. Dôležitý je kontrast medzi sladkosťou tonicu a chuťou kávy.

4. Espresso nalejte na tonic

Espresso nalievajte pomaly cez zadnú stranu lyžičky tesne nad hladinou tonicu, aby sa nevytvorila pena a nápoj zostal vizuálne vrstvený. Tmavá kávová vrstva na svetlom tonicu vytvára elegantný vzhľad.

5. Dozdobenie a servírovanie

Ozdobte nápoj kúskom citrónovej alebo pomarančovej kôry, prípadne vetvičkou rozmarínu alebo mäty. Získate tak nielen atraktívny vzhľad, ale aj jemnú arómu.

Tipy a triky na dokonalý espresso tonic

• Nešetrite na tonicu. Lacné toniky môžu byť príliš sladké alebo bez chuti. Kvalitný tonic je základ úspechu.
• Kombinujte s ovocím. Skúste pridať pár bobúľ čučoriedok, kúsky limetky alebo kvapku grepového džúsu pre extra vrstvu chuti.
• Používajte filtrovanú vodu. Nielen na ľad, ale aj pri príprave espressa. Čistota vody zásadne ovplyvňuje výslednú chuť.
• Vychlaďte všetko dopredu. Espresso tonic najviac chutí, keď sú všetky ingrediencie studené.
• Vhodný na podávanie hosťom. Vizuálne atraktívny, rýchly na prípravu a vždy zaujme.
• Použite čerstvo mletú kávu. Kávové zrná pomelte na kvalitnom mlynčeku.

Espresso tonic je viac než len nápoj – je to zážitok. Spája energiu espressa s ľahkosťou tonicu a ponúka ideálnu kombináciu chutí na horúce dni. Vyskúšajte ho pripraviť sami a objavte nový spôsob, ako si vychutnať svoju kávu.

Na našom blogu nájdete ďalšie recepty, tipy a návody, ako si doma alebo na cestách vychutnať skvelú kávu. Sledujte nás a nenechajte si ujsť žiadnu novinku!