Hlavné prednosti, ktoré ich odlišujú od bežných košíkov:

• Cielená geometria dierovania - Otvory nie sú len „vŕtané“ v počte, ale sú strategicky rozmiestnené (mapped with intent). Sú vyrezávané laserom s mikrónovou presnosťou, pričom ich hustota a rozmiestnenie sú vypočítané tak, aby eliminovali tzv. „mŕtve zóny“ (miesta na okrajoch, kde sa káva lúhuje pomalšie). Každý model má unikátny vzor dierovania, ktorý inak usmerňuje tok vody (flow dynamics).
• Jednodielne kovanie (One-Piece Forging) - sú vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 316. To zaručuje extrémnu pevnosť, odolnosť voči deformáciám pod vysokým tlakom a eliminuje slabé miesta v spojoch. Na rozdiel od lacných sitiek, ktoré sa pod tlakom 9 barov môžu mierne prehýbať (čo mení geometriu puku počas extrakcie), BooKoo je vylisované z jedného kusu masívnej ocele.
• Povrchová čistota - Laserom rezané hrany otvorov sú dokonale hladké. V praxi to znamená, že sa v nich nezachytávajú mikročastice kávy a olejov, čo nielen uľahčuje čistenie, ale hlavne zabezpečuje, že každá šálka chutí presne tak, ako má – bez pachutí z predchádzajúcich extrakcií
• Rôzne geometrie pre rôzne chute  - Na rozdiel od iných značiek, ktoré ponúkajú jeden univerzálny tvar, BooKoo vytvorilo špecifické modely, ktoré zvýrazňujú odlišné aspekty kávy – od sladkosti až po čistotu a aciditu.