Popis
Automatický tamper od renomovanej talianskej značky Eureka predstavuje revolučné riešenie pre profesionálne kaviarne aj náročných domácich baristov. Ide o integrovaný automatický utláčač kávy, ktorý sa umiestňuje priamo pod mlynček Eureka Atom.
Jeho hlavnou úlohou je eliminovať variabilitu pri manuálnom tampovaní, čím zabezpečuje absolútnu konzistenciu extrakcie bez ohľadu na to, kto kávu pripravuje. Zároveň výrazne šetrí drahocenné miesto na barovej doske a urýchľuje workflow.
Kĺúčové vlastnosti automatického tampera under-the-grinder:
- Maximálna konzistencia - Zabezpečuje identický tlak a dokonale vodorovné utlačenie (tamping) pri každej porcii, čo minimalizuje riziko kanálikovania (channelingu).
- Vysoká rýchlosť - Celý cyklus utlačenia trvá len 1,5 sekundy (pri dvojitom tampovaní), čím dramaticky zrýchľuje výdaj kávy počas špičiek.
- Nastaviteľná sila prítlaku - Digitálny displej umožňuje presné nastavenie tlaku v rozmedzí od 10 do 30 kg.
- Automatické rozpoznanie portafiltra - Vďaka pokročilému metalickému senzoru tamper sám identifikuje vloženú páku a okamžite spustí proces.
- Režimy tampovania - Možnosť voľby medzi jednoduchým alebo dvojitým (sekvenčným) utlačením pre optimálnu hustotu kávového puku.
- Univerzálna vidlica - Výškovo nastaviteľná vidlica je kompatibilná so všetkými typmi portafiltrov (single, double aj nahé/naked portafiltre).
- Režim čistenia (Clean Mode) - Špeciálny mód, ktorý vysunie tamprovací disk nadol, čím umožňuje jeho ľahké očistenie od zvyškov kávy.
- Vysoká odolnosť (Made to Last): Navrhnutý pre extrémne vyťažené prevádzky a kaviarenské reťazce. Mechanizmus je testovaný na minimálne 400 000 cyklov, čo zaručuje dlhú životnosť aj pri vysokom odbere.

Kompatibilita
Tento model je špeciálne dizajnovaný ako podstava pre celú modelovú radu mlynčekov Eureka Atom, konkrétne:
- Atom Excellence (65 a 75)
- Atom W (všetky verzie s váhou)
- Atom Specialty (65 a 75)
- Atom Touch
* U starších verzií mlynčekov Atom tamper v prednej časti presne nekopíruje hranice mlynčeka; stále však stojí pevne. Ide skôr o kozmetickú záležitosť, ktorá nemá žiadny vplyv na stabilitu mlynčeka.
Technické parametre
- Rýchlosť tampovania: 1,5 sekundy
- Sila prítlaku: Nastaviteľná (10 – 30 kg)
- Priemer disku: Štandardne 58 mm (dostupné kity pre 53 / 54,3 / 57,3 / 58,3 mm)
- Životnosť: Testované na 400 000+ utlačení
- Režimy: Jednoduché/Dvojité tampovanie + Clean Mode pre údržbu
- Napájanie: 230V / 100W
Máte otázku k produktu Eureka automatický tamper pod mlynček Atom - 58 mm?
Pozrite si FAQ alebo sa nás spýtajte priamo v diskusii. Prejsť na otázky