Latte art - ako na to?

Stretli ste sa už s tým, že Vám v lepšej kaviarni naservírovali kávičku aj s obrázkom? To je práve takzvané latte art. Ide teda o techniku vytvárania rôznych obrázkov v mliečnej pene v káve alebo čokoláde.

Jednoduchšie obrázky vytvoríte nalievaním mliečnej peny pod správnym uhlom.

Zložitejšie obrázky s detailami nakreslíte v mliečnej pene za pomoci baristického pera.

Čo budeme pre latte art potrebovať?

- šľahač mlieka, dokúpite tu

- baristické pero, dokúpite tu

- espresso kávu

A na záver trochu trpezlivosti :-).

Niekoľko inšpirácií