WDT (Weiss Distribution Technique) tool je nástroj, ktorý pomáha rovnomerne rozložiť mletú kávu v páke pred jej utlačením tamperom.

Po mletí kávy sa v páke často vytvoria zhluky a nerovnomerné rozloženie kávových častíc. Pomocou jemných ihličiek WDT nástroja sa tieto zhluky rozbijú a káva sa rovnomerne prevzdušní a rozprestrie v celom koši. Tým sa zabráni tzv. channelingu – voda preteká cez slabšie miesta v káve a vedie k nerovnomernému a nekvalitnému espressu.

Ak chcete dosiahnuť profesionálnu kvalitu espressa, WDT tool je nevyhnutnou súčasťou vašej baristickej výbavy.