Popis
Timemore Sculptor 078S je prémiový elektrický mlynček na kávu, ktorý predstavuje absolútnu špičku v pomere ceny a výkonu pre náročných domácich baristov. Ide o single-dose mlynček s veľkými 78 mm mlecími kameňmi.
Model 078S disponuje univerzálnymi plochými kameňmi, ktoré sú primárne konštruované na dosiahnutie ideálnej textúry espressa, no vďaka vysokej uniformite mletia excelujú aj pri alternatívnych metódach prípravy.
Pre milovníkov alternatívnych metód je tu model Timemore 078, určený špeciálne na filter. Všetky parametre zostávajú rovnaké, jedinou zmenou sú mlecie kamene - pri modeli Timemore 078 sú vyladené čisto na prípravu filtrovanej kávy.
Hlavné prednosti modelu Timemore 078S:
- Inovatívne mlecie kamene - Model 078S je vybavený špeciálne navrhnutými 78 mm plochými mlecími kameňmi. Tie sú optimalizované pre vysokú uniformitu mletia, čo znamená minimum prachových častíc („fines“). Vďaka tomu dosiahnete pri espresse čistú chuť s jasnou textúrou a pri filtri (napr. V60) zase iskrivú aciditu bez nežiaducej horkosti.
- Patentovaný „Rotary Knocker“ (Odstraňovač zvyškov) - Jedným z najväčších problémov mlynčekov je retencia (zvyšková káva v útrobách). Sculptor 078S má pri výstupe kávy mechanický „knocker“. Jednoduchým otočením prstenca po mletí mechanicky vyklepete zvyšky jemného prachu priamo do nádobky, čím sa minimalizuje odpad a mlynček zostáva čistejší.
- Bezkartáčový motor s nastaviteľnými otáčkami (RPM) - Mlynček poháňa výkonný bezkartáčový motor s PID kontrolou, ktorý sa bežne nachádza len v oveľa drahších komerčných strojoch. Nastaviteľné otáčky: Môžete manuálne regulovať rýchlosť otáčania kameňov v rozmedzí 800 – 1400 RPM. Nižšie otáčky znižujú tvorbu prachu a zahrievanie zŕn, zatiaľ čo vyššie urýchľujú proces mletia.
- Plynulé (Stepless) nastavenie hrubosti - Na rozdiel od verzie 078 (určenej len na filter), má model 078S plynulé nastavenie. To je kľúčové pre espresso, kde aj mikroskopický posun v hrubosti mletia výrazne ovplyvňuje výsledný čas extrakcie a chuť.
- Inteligentný dizajn a ergonómia - Magnetická nádobka a veko: Nádobka na pomletú kávu sa vďaka magnetom sama vycentruje pod výpust. Rovnako aj veko násypky je magnetické, čo zvyšuje komfort používania.
- Podávacia skrutka (Auger) - Vo vnútri násypky sa nachádza skrutka, ktorá rovnomerne dávkuje kávové zrná do mlecích kameňov. To zabraňuje „skákaniu“ zŕn (popcorning) a zaisťuje konzistentný tok kávy.
- Kvalitné spracovanie - Celokovové telo pôsobí robustne a vďaka modernému minimalistickému dizajnu sa hodí do každej kuchyne či kaviarenského kútika.
Technické špecifikácie:
- Priemer kameňov: 78 mm (ploché, nerezová oceľ)
- Príkon: 400 W
- Nastavenie otáčok: 800 – 1400 RPM
- Materiál: Hliníková zliatina, nerezová oceľ
- Určenie: Espresso až po French Press
- Rozmery: 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
Máte otázku k produktu Timemore Sculptor 078S - elektrický mlynček na kávu (čierny)?
Pozrite si FAQ alebo sa nás spýtajte priamo v diskusii. Prejsť na otázky
SK 
Cestovné kávovary
Špeciálne kávovary
Mlynčeky na kávu
Baristické pomôcky
Napeňovače mlieka
Príslušenstvo
Plniteľné kapsule
