Kľúčové vlastnosti modelu Chestnut C3 ESP Pro:

• Optimalizované pre espresso (ESP Precision) - Na rozdiel od štandardných modelov radu C, verzia ESP disponuje jemnejším závitom a upraveným mechanizmom nastavenia. To umožňuje baristovi vykonávať mikrometrické zmeny v mletí, ktoré sú nevyhnutné pre správne "vyladenie" (dialing in) espressa. Vďaka väčšiemu počtu klikov na jednu otočku ponúka C3 ESP Pro dostatočnú variabilitu aj pre profesionálne 58 mm portafiltre, čím prekonáva limity bežných univerzálnych mlynčekov.
• Mlecie kamene S2C660 (Spike to Cut) - Mlynček je osadený 38 mm kónickými kameňmi z tvrdenej nerezovej ocele (SUS420) s patentovanou technológiou S2C. Tento systém funguje v dvoch fázach: zrno je najprv "naseknuté" hrotmi v hornej časti kameňov a následne jemne zomleté v spodnej časti. Výsledkom je výrazne vyššia uniformita mletia, zníženie podielu prachových častíc (fines) a lepšia extrakcia s jasnejším chuťovým profilom.
• Skladacia rukoväť a verzia Pro - Označenie "Pro" znamená prítomnosť ikonickej skladacej kľuky. Tento mechanizmus je nielen praktický na cesty, ale v rozloženej polohe poskytuje pevnú oporu a stabilitu pri mletí, čo je pri jemnom espresso mletí (kde je odpor zrna vyšší) kľúčové.
• Celokovová odolnosť a textúrovaný povrch - Telo mlynčeka je vyrobené z hliníkovej zliatiny s výrazným diamantovým vzorom na povrchu. Tento "anti-slip" dizajn zaručuje pevný úchop, takže mlynček sa v ruke nepretáča ani pri mletí tvrdších, svetlo pražených zŕn.